El enoturismo es una experiencia que está ganando popularidad, y en Jalisco, específicamente en la Ribera de Chapala, se encuentra una ruta que permite vivir esta experiencia a solo minutos del área metropolitana de Guadalajara.
La Ruta del Vino de la Ribera de Chapala alberga viñedos como El Tejón, La Estramancia, Cava Chalupo y Cava Posdata, que ya están listos para recibir visitantes. De acuerdo con la Secretaría de Turismo, las experiencias turísticas que ofrecen estos viñedos representan un producto comercializable para ser incluido en la oferta de tour operadores del Área Metropolitana de Guadalajara.
Con el objetivo de fortalecer el producto turístico de la zona, se contrató a un equipo consultor llamado Procesa Incentives, que diagnosticó la zona de viñedos en la Ribera Sur del Lago de Chapala y diseñó experiencias turísticas para viñedos interesados. El proyecto incluyó capacitación al personal, desarrollo de materiales promocionales y la creación de manuales.
La Ruta del Vino de la Ribera de Chapala ofrece una experiencia única que incluye la visita a un viñedo, a una cooperativa de artesanas local y distintas opciones de comida, con la finalidad de que todos los operadores compitan en igualdad de condiciones.
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